Viande : Bœuf

Cœur d’entrecôte et ses flèches de cupidon

RECETTE DE TEST A SUPPRIMER Tailler le veau en morceaux et le mettre à mariner dans l’huile d’olives et les épices durant 2 heures. Eplucher et découper les pommes en lamelles. Faire revenir le veau dans un plat à tajine avec de l’huile d’olive, les échalotes finement taillées, les raisins secs et les pommes disposées… Lire la suite »

Tartare Party : le Bœuf mariné cru ou cuit !

RECETTE DE TEST A SUPPRIMER Tailler le veau en morceaux et le mettre à mariner dans l’huile d’olives et les épices durant 2 heures. Eplucher et découper les pommes en lamelles. Faire revenir le veau dans un plat à tajine avec de l’huile d’olive, les échalotes finement taillées, les raisins secs et les pommes disposées… Lire la suite »