Une Traçabilité assurée

Toutes nos carcasses et pièces de viandes commercialisées reçoivent un certificat Label Rouge et /ou IGP. Nos animaux IGP et Label Rouge sont nés et élevés sur une même exploitation.

Retrouvez les informations suivantes sur nos produits :

– Date d’abattage
– Poids carcasse
– Poids labellisé
– Point de vente
– Numéro du Lot d’abattage

L’abattoir détient toutes les informations permettant de remonter du numéro du lot d’abattage à l’éleveur et à l’animal.